嚴選成分│世界名廚指定御用巧克力－法芙娜巧克力
法芙娜巧克力的崇高、頂級，
在於它達成了其他品牌無法做到的堅持與技術。
法芙娜自全世界12個頂級產區篩選出優質可可豆，
經自然發酵、陽光熟成後，再像挑選寶石一般，
依大小、類別、質地，嚴格精選出製成巧克力的原料。
完成五道碾壓手續的可可豆，
碎粒細緻度可達17m (約0.017mm)，與一般品牌相差將近3倍。
法芙娜要求加糖後的標準均質時間為100小時，
相對於一般品牌3-5小時的標準，完全是無法比較的差距。
一連串費工、耗時的製程，
法芙娜全程以60°C的最佳焙製溫度完成，
更是困難度極高的獨家技術。
就是這般堅持，法芙娜巧克力口感細緻綿密、入口即化（30~32度低熔點），
使其成為法國國寶，地位無可取代。
鵲喜同樣追求完美口感、同樣堅持天然手作，
融入法芙娜巧克力的糕點，
是鵲喜主廚精心雕琢的口中黑鑽！
